よしなのむかご採りともたせを採りました。山歩きではなく山の恵を頂きます。

名もない山に行きます。目的はよしなのむかご採りです。

この茶色のものがむかごです。

ゆでると緑色になります。師匠のレシピで出汁と麺つゆを入れてミキサーにかけます。

ミキサーにかけると餅みたいになります。これを御飯にかけてとろろ芋のように食べると美味しいらしいです。
・・・やっぱり漬け物がいいな。